正常人体雌激素水平异常，无论是过高还是过低都属于病理状态，若想对雌激素进行调节，就必须明确具体的病因。
一、雌激素过高
1.饮食方面：可多进食富含硒和锌的食物，比如牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、胡桃等。要保持低脂低盐的清淡饮食，限制动物脂肪的食用，像猪油、奶油、黄油、蛋黄、脑髓、动物内脏等都应避免。
2.药物方面：可以服用适当的雄激素来降低雌激素含量，可在医生指导下服用达英35，也可以服用逍遥丸、鹿角片等。
二、雌激素过低
1.饮食方面：低雌激素的发生与遗传和代谢紊乱有关，在饮食上可以多食用含雌激素的食物，如豆制品或蜂蜜等，也可以适当吃些海鲜类产品如海带，同样能补充人体雌激素。
2.药物方面：应依据自身激素水平，在医生指导下通过服用雌激素类药物进行治疗，如八珍益母丸、大豆异黄酮等，但不可盲目补充雌激素，以免导致雌激素过高。
总之，对于雌激素水平的调节，要根据具体情况采取合适的措施，尤其是在药物使用上，一定要遵循医生的指导，以确保安全和有效性。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也对维持雌激素的正常水平有着重要意义。