脑血栓患者适合吃一些有助于血管健康、营养丰富的食物。一般来说，每天应保证摄入足够的蔬菜水果等。
富含膳食纤维的食物
燕麦： 燕麦含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，帮助控制血脂。每天可以吃50~100克左右的燕麦片，煮成粥食用。玉米： 玉米中的膳食纤维能促进肠道蠕动，同时玉米富含不饱和脂肪酸，对心血管有益。可以将玉米作为主食的一部分，每餐吃1~2根鲜玉米。
富含维生素的食物
苹果： 苹果富含维生素C等多种维生素，具有抗氧化作用，能保护血管。每天吃1~2个苹果比较合适。菠菜： 菠菜含有丰富的维生素和矿物质，其中的叶酸等对血管健康有好处。每天可以吃100~150克的菠菜，清炒或者煮汤都可以。
富含优质蛋白的食物
鱼类： 像三文鱼、鲫鱼等鱼类富含优质蛋白，而且含有不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇，对脑血栓患者很有益。每周可以吃2~3次鱼，每次吃100~150克。豆制品： 豆腐、豆浆等豆制品是优质植物蛋白的来源。每天可以喝300~500毫升豆浆，或者吃100~150克豆腐。
清淡易消化的食物
小米粥： 小米粥容易消化，适合脑血栓患者食用。每天可以喝1~2碗小米粥，作为早餐或晚餐的一部分。山药： 山药质地细腻，容易消化，还含有多种营养成分。可以将山药煮着吃或者做成山药泥，每餐吃50~100克。