糖尿病病人适量食用荞麦面是可以的。
以下是具体的阐述：
一、荞麦面适合糖尿病病人的原因：
1.营养丰富：荞麦面包含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素E等多种营养成分。
2.升糖指数适宜：其升糖指数为54，糖尿病病人适量食用既能补充营养，也不会对疾病恢复产生直接不良影响。
二、食用荞麦面的建议：
1.注意用量：因其含有较多膳食纤维，过量食用可能加重胃肠负担。
2.特定人群需谨慎：脾胃虚寒者、消化功能不佳者、经常腹泻者等应慎吃。
三、其他注意事项：
患者日常应保持良好生活习惯，避免长时间熬夜，同时避免进食白糖、红糖、蜂蜜等高糖食物，以免影响机体血糖水平，对疾病恢复不利。
总的来说，糖尿病病人可以吃荞麦面，但要注意适量，同时关注自身身体状况，养成良好生活习惯，以更好地控制病情。
参考资料：[1]杨月欣.中国食物成分表[M].北京大学医学出版社,201908.325.