甲状腺癌晚期通常难以治愈，手术和化疗主要是改善患者不适症状，具体情况如下：
一、晚期甲状腺癌一般难以治愈：此时可能已出现肺部及淋巴结转移，癌细胞大量扩散严重干扰其他正常组织的代谢功能，癌变部位不再局限于甲状腺，所以难以实现治愈。
二、可通过手术和化疗改善：能延长患者存活时间并提升生活质量，减轻不良反应和缓解痛苦。
在治疗期间，患者要注意清淡饮食，避免辛辣生冷等刺激性食物引发身体不适，同时建议患者保持愉悦心情。
总之，甲状腺癌晚期虽难以治愈，但通过合理的治疗和自身注意相关事项，还是能在一定程度上改善患者的状况。