甲状腺癌晚期通常难以治愈，手术治疗与化疗主要是改善患者不适症状，具体情况如下：
一、晚期甲状腺癌一般难以治愈。此时可能已出现肺部及淋巴结转移，癌细胞大量扩散严重影响其他正常组织的代谢功能，癌变部位不再局限于甲状腺，所以难以实现治愈。
二、可通过手术治疗和化疗延长患者存活时间、提升生活质量。其不仅能减轻患者不良反应，还能缓解患者痛苦。
三、治疗期间，患者应保持清淡饮食，避免辛辣生冷等刺激性食物引发身体不适症状，同时建议患者保持愉悦心情。
总结：甲状腺癌晚期治愈难度大，但可通过一些治疗手段改善症状，治疗期间患者也需注意饮食和心情等方面。