十大高蛋白食物中，鸡蛋是常见的优质蛋白来源，每100克鸡蛋含蛋白质约13克左右。下面来详细介绍十大高蛋白食物相关内容。
蛋类：鸡蛋是高蛋白代表
鸡蛋： 一个50克左右的鸡蛋，约含7克蛋白质，富含人体必需的氨基酸，且氨基酸组成与人体需要最接近，利用率高。鸭蛋： 每100克鸭蛋含蛋白质约13克，营养成分和鸡蛋相似，但鸭蛋性偏凉，脾胃虚寒者要适量食用。
肉类：畜肉和禽肉的高蛋白特点
鸡肉： 去皮鸡肉是优质高蛋白食物，每100克去皮鸡肉含蛋白质约20克，脂肪含量低，适合健身人群等补充蛋白质。牛肉： 牛肉蛋白质含量较高，每100克牛肉约含20克蛋白质，且富含铁等矿物质，瘦肉部分是很好的高蛋白来源，不过烹饪时要注意少用油炸等方式。
水产类：鱼类的高蛋白优势
鲈鱼： 每100克鲈鱼含蛋白质约18克左右，富含易消化的优质蛋白，还含有维生素、矿物质等，清蒸鲈鱼是比较健康的吃法。虾仁： 每100克虾仁含蛋白质约16克左右，虾仁肉质鲜嫩，容易被人体吸收，适合多种烹饪方式，如虾仁炒蛋等。
豆类及豆制品：植物蛋白的重要来源
黄豆： 每100克黄豆含蛋白质约36克，是植物蛋白的大户，黄豆可以用来制作多种豆制品。豆腐： 不同种类豆腐蛋白质含量有差异，比如北豆腐每100克约含8克蛋白质，南豆腐约含7克蛋白质，豆腐是很常见的高蛋白素食选择，可搭配蔬菜等做成各种美味菜肴。