咳嗽时可以吃茄子，而且茄子可能对缓解咳嗽有一定帮助，但这并不能替代药物治疗。
茄子是一种营养丰富的食物，富含维生素、矿物质和膳食纤维。一些传统医学理论认为，茄子具有清热、润肺、止咳等功效，可能对缓解咳嗽有一定益处。
然而，需要明确的是，茄子并不能直接治愈咳嗽，它可能只是在缓解咳嗽症状方面起到辅助作用。如果咳嗽是由严重的疾病引起的，如肺炎、支气管炎等，仅依靠茄子可能无法完全解决问题。在这种情况下，应该及时就医，接受适当的诊断和治疗。
此外，对于咳嗽患者来说，饮食方面还应注意以下几点：
多喝水：保持身体充足的水分摄入，有助于缓解咳嗽和稀释痰液。
避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、酸性或过甜的食物，这些食物可能刺激咳嗽感受器，加重咳嗽症状。
注意营养均衡：摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于增强身体免疫力，促进康复。
如果咳嗽持续时间较长或伴有其他严重症状，如呼吸困难、胸痛、发热等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。医生可能会根据具体情况开具适当的药物治疗方案。
总之，茄子可以作为咳嗽患者的一种饮食选择，但不能依赖它来治疗咳嗽。在饮食方面，保持均衡、多样化，并结合适当的治疗方法，对于缓解咳嗽症状和促进康复是很重要的。