当喉咙被鱼刺卡住时，关键要点如下：
一、不要慌张，要及时就医，医生会观察鱼刺大小和所处位置，再采取相应处理措施，切不可强行咽下以免伤势加重。
1.鱼刺大小：较小较短的鱼刺，可尝试弯腰咳嗽，部分人可咳出。但较长较大的鱼刺则不能这样做，需尽快到就近医院，由专业医生用专业器械取出。
(1)若鱼刺大，强行用咳嗽等方式可能会带来更严重后果，如损伤咽喉或食管等。
2.鱼刺位置：可能停留在扁桃体、舌根、梨状窝等部位。
(1)刺入位置较浅，医生可用消毒后的镊子轻轻取出。
(2)所处位置较深，经咳嗽未排出且不易自行取出，可能已造成局部损伤，要在医院耳鼻喉科做颈部CT、喉镜、食管镜等检查诊断，并通过内镜取出鱼刺。
二、鱼刺卡住喉咙时，要避免食用馒头、蔬菜等以防咽喉、食管划伤，也不可自行喝醋、浓茶等，不仅不能软化鱼刺，还可能出现其他不适症状，如局部拉伤、刺伤等。
三、日常生活中食用鱼类、坚硬、含碎骨等食物时要多加注意，避免边吃饭边说笑，以防被鱼刺或骨头卡住喉咙或被食物噎到等情况。
总之，喉咙被鱼刺卡住后要冷静处理，按照正确的方法和建议来应对，以保障自身健康安全。