可以喝。但需注意以下情况：
1.储存条件：隔夜开水要存放在干净的容器中，避免细菌滋生。如果容器不卫生，细菌会在水中繁殖，导致水质变差，不宜饮用。
2.储存时间：一般来说，隔夜开水可以保存1-2天，但时间过长，水中的亚硝酸盐含量可能会增加。亚硝酸盐是一种致癌物质，长期饮用对健康不利。
3.烧开次数：白开水如果烧开次数过多，水中的重金属成分会浓缩，对人体不利，不建议饮用。
因此，为了确保健康，建议饮用新鲜的开水，尽量避免饮用隔夜开水。如果没有条件喝新鲜开水，可以选择购买瓶装水或使用净水器过滤自来水。