71岁老年人的正常体温和成年人一样，口腔温度正常范围一般在36.3℃~37.2℃，腋下温度正常范围通常是36℃~37℃，直肠温度（肛温）会稍高，在36.5℃~37.7℃。
体温的测量方式及注意事项
口腔测温： 将体温计消毒后放在舌下，紧闭嘴巴，测量5分钟左右。需要注意的是，口腔测温时如果老人刚喝过热水或冷水，会影响测量结果，而且如果老人有口腔疾病，比如口腔溃疡等，也不适合用口腔测温法。腋下测温： 先将腋下擦干，把体温计水银端放在腋窝深处，夹紧手臂，测量10分钟左右。腋下测温比较方便，但如果老人出汗较多，或者腋下有炎症、创伤等，会干扰测量值。直肠测温： 这种方法一般用于婴幼儿或者不配合的老人，将体温计润滑后轻轻插入肛门1~2厘米，测量3分钟左右。直肠测温相对准确，但操作时要小心，避免损伤直肠黏膜，而且老人如果有腹泻、直肠疾病等情况不适合用这种方法。
体温波动的影响因素
生理因素： 老年人的体温也会有一定的昼夜波动，一般清晨体温稍低，下午体温稍高，但波动范围通常不超过1℃。另外，老年人活动量相对较少，代谢率低，体温可能会比年轻人稍低一些，但也在正常范围内。环境因素： 如果老人处于寒冷的环境中，体温可能会有轻度下降；而在温暖的环境里，体温可能会有轻度升高，但一般也不会超出正常体温范围太多。比如在寒冷天气里，老人穿得单薄，体温可能会接近正常范围的下限，而在暖和的室内，体温可能接近上限，但仍属于正常。
体温异常的意义
体温升高： 如果71岁老人的体温超过37.3℃，可能是发热。发热的原因有很多，比如感染性因素，像细菌感染、病毒感染等，常见的有呼吸道感染、泌尿系统感染等；也可能是非感染性因素，比如自身免疫性疾病等。这时候需要进一步观察老人是否有其他伴随症状，如咳嗽、咳痰、尿频、尿急等，并及时就医检查。体温降低： 老年人如果体温低于35℃，属于低体温。低体温可能是因为老人保暖不当，在寒冷环境中待的时间过长，或者是患有某些疾病，比如甲状腺功能减退等，也可能是服用了某些影响体温调节的药物等。低体温的老人可能会出现精神萎靡、嗜睡等情况，需要及时采取保暖措施并就医查明原因。