慢性胃炎患者有诸多饮食和药物方面的禁忌。在饮食上，不能吃辛辣刺激的食物、不易消化的食物、容易产气的食物等；在药物上，刺激胃黏膜药物也不能吃。
一、辛辣刺激食物：
辣椒、花椒、芥末、咖啡、烟、酒等都属于刺激性食物。这类食物会刺激胃上皮细胞分泌胃液，进而加重胃黏膜受损的状况。
二、不易消化的食物：
像粽子、年糕、炸鸡、肥肉、动物内脏等不易消化的食物，其消化代谢速度较慢，若堆积在胃中会显著加重胃的负担，从而引起消化不良。
三、容易产气的食物：
当慢性胃炎患者有腹胀、腹痛等表现时，如果进食豆类、南瓜、红薯、山药、芋头、板栗、西蓝花、芒果、西瓜等产气多的食物，会导致胃内产生更多的气体，引起胃肠胀气、消化不良等问题。
四、刺激胃黏膜药物：
阿司匹林、醋酸泼尼松、四环素类抗生素等药物，在服用后会直接刺激胃肠道黏膜，出现诸如恶心、呕吐等胃肠道反应，甚至还可能出现胃溃疡以及胃肠道黏膜损伤出血的情况，所以慢性胃炎患者应避免服用这类药物。
总之，慢性胃炎患者需要在饮食和用药方面多加注意，以避免加重病情。