食物中毒后出现头晕、呕吐症状，可能是由于细菌、病毒等感染引起，也可能是其他健康问题导致。以下是一些应对建议：
1.停止进食：如果怀疑食物中毒，应立即停止进食，以避免进一步加重胃肠负担。
2.补充水分：呕吐和腹泻会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分，可以喝适量的温开水、淡盐水或口服补液盐。
3.注意休息：头晕、呕吐可能会影响身体的正常功能，导致身体疲劳。应尽量休息，避免过度劳累。
4.观察症状：密切观察症状的变化，如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。
5.就医治疗：如果症状严重，如出现高热、剧烈呕吐、腹泻、脱水等，应立即就医。医生会根据症状和检查结果，给予相应的治疗，如补充水分和电解质、使用抗生素等。
6.催吐：如果进食时间较短，可以尝试催吐，以减少毒素的吸收。但应注意，催吐可能会引起呕吐和不适，因此应在医生的指导下进行。
7.洗胃：如果进食时间较长，毒素可能已经被吸收，此时洗胃可能已经来不及。医生可能会采取其他治疗方法，如灌肠、导泻等，以促进毒素的排出。
需要注意的是，食物中毒的原因和症状可能因人而异，如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以及生肉、生鱼等食物，以预防食物中毒的发生。