婴儿缺锌时通常会有一些明显表现。一般来说，婴儿缺锌可能出现食欲减退的情况，比如原本奶量正常的婴儿，突然奶量减少，对食物的兴趣降低。
生长发育方面的表现
身高体重增长缓慢： 锌对婴儿的生长发育起着重要作用，缺锌会影响细胞的分裂和生长，导致婴儿身高和体重的增长速度比正常婴儿缓慢。正常婴儿在适宜的营养和健康状况下，身高体重会按照一定的规律增长，而缺锌婴儿则偏离正常的增长曲线。智力发育受影响： 锌参与体内多种酶的合成和活性调节，对婴儿的智力发育有影响。缺锌的婴儿可能在认知、语言等方面的发育相对迟缓，比如在应有的月龄阶段，对周围事物的反应、语言表达等不如同龄正常婴儿。
皮肤黏膜相关表现
皮炎： 婴儿缺锌时可能出现皮肤问题，比如出现皮炎，皮肤可能会有干燥、脱屑等情况，有的还可能出现皮疹。这种皮炎往往不太容易消退，持续存在可能会影响婴儿的皮肤健康和舒适度。口腔溃疡： 口腔黏膜也会受到影响，容易出现口腔溃疡，婴儿会因为口腔疼痛而表现出哭闹、拒食等情况。口腔溃疡会让婴儿在进食时感到疼痛，进而影响营养的摄入。
免疫功能方面的表现
免疫力下降： 锌有助于维持婴儿的正常免疫功能，缺锌会使婴儿的免疫力降低，更容易受到病原体的侵袭，表现为经常生病，比如频繁感冒、呼吸道感染等。正常婴儿的免疫系统在锌的参与下能够较好地抵御外界病菌，而缺锌婴儿的免疫系统功能减弱，就容易频繁患病。