5岁孩子爱发脾气可通过以下方法改变：保持冷静、与孩子沟通、做好表率言传身教、合理满足孩子需求、转移孩子注意力。
一、保持冷静
孩子发脾气时，家长不要只是试图用更凶的态度去吓唬孩子。可以先远离孩子，让孩子自己做深呼吸，安静地待一会儿。等孩子情绪稳定不闹了，再去好好安抚他。这样能避免在孩子情绪激动时双方冲突进一步升级，给孩子一个自我平复情绪的空间和时间。
二、跟孩子沟通
沟通在任何时候都非常重要。此时要心平气和地和孩子交谈，尽量引导孩子把心里的想法说出来。千万不要急于指责孩子的不对，而是慢慢告诉孩子为什么他的行为不对以及正确的做法。要以感同身受的方式去表达，让孩子真正理解。通过这种沟通，可以让孩子明白道理，也能增强亲子之间的信任和理解。
三、做好表率，言传身教
家庭成员之间，包括夫妻之间以及父母和长辈之间都要和谐融洽相处。如果经常吵架、发脾气，会对孩子产生极坏的影响。即便无法完全避免冲突，也要尽量避开孩子。否则孩子看多了这种行为，会认为吵架和发脾气是正常的，这一点至关重要。家长要以自身良好的行为举止为孩子树立榜样，让孩子在一个温馨和谐的家庭环境中成长。
四、孩子需求合理满足
孩子会提出各种各样的需求，在父母长辈眼中孩子是宝贝，所以一般的需求通常会尽量满足。但对于特殊需求，该拒绝还是要拒绝，不过不适合当面直接拒绝，可以通过讲道理、举例子或用其他需求替代的方式来委婉处理。否则孩子会感到失望、生气，进而影响其脾气。合理地对待孩子的需求，能让孩子明白什么是可以的，什么是不可以的。
五、转移注意力
小孩子往往比较在意自己的感受，如果态度强硬地迫使他服从，会导致大人和小孩都很生气。较好的办法是想办法转移孩子的注意力，这样既可以让孩子有新鲜感，又不会违背父母的原则。通过转移注意力，可以巧妙地化解孩子的不良情绪，让孩子从负面情绪中走出来。
总之，通过以上这些方法，可以帮助5岁孩子改善爱发脾气的情况，促进孩子的健康成长和良好性格的形成。