香蕉和冰糖煮水喝对缓解咳嗽有一定作用，但不能治疗咳嗽，具体情况如下：
一、香蕉和冰糖煮水的功效
1.可以健脾开胃、润肠通便、缓中止痛。
2.对咳嗽有缓解效果，能润肠通便、清肺止咳，尤其对燥热引发的咳嗽、咽干、声音嘶哑等症状效果较好。
二、其他类似饮品
1.冰糖雪梨煮水喝也有一定的润肺、清肺热作用，对肺热引起的咳嗽效果较好。
2.萝卜煮蜂蜜，还可加入适量川贝，使用需遵医嘱。
三、注意事项
这些方法只能起到辅助治疗咳嗽的作用，不能作为主要治疗措施。对于咳嗽症状，应查明具体病因后通过药物或相应方法缓解不适。建议患者完善胸片或肺部CT、血细胞分析等检查以明确病因后对症治疗，平时要注意保暖，多喝热水。
总之，香蕉和冰糖煮水等方法对咳嗽有一定辅助效果，但关键还是要明确病因并采取合适的治疗手段。