手之间起小水泡且感觉瘙痒，可能是手癣、湿疹、汗疱疹的症状表现。
一、汗疱疹：
1.发病时间：往往多于春夏季节发病。
2.皮损特点：典型皮损为双手足掌跖、指趾屈侧、指间弥漫分布深在性小水疱，针头至米粒大小，疱壁厚，疱液透明，伴有瘙痒或灼痛，同时伴有手足多汗，无明显炎症反应。
3.发展过程：水疱一般不自行破裂，约2至3周后可吸收干涸形成脱皮，露出红色薄嫩的新鲜表皮，此时会有疼痛感。
4.病程特点：病程可持续数周或数月，可自愈，但容易复发。
二、治疗方法：
1.外用药物：可以外用肤舒止痒膏，或是除湿止痒洗液浸泡，局部涂抹糠酸莫米松凝胶，或地奈德乳膏来止痒。
2.饮食注意：饮食上不要吃辛辣食物。
3.口服药物：还可以口服抗组胺的药物进行治疗。
总之，当手之间出现小水泡且瘙痒时，要考虑可能是手癣、湿疹、汗疱疹等情况，需明确诊断后针对性治疗，同时注意相关的饮食和用药。