酒精肝在早期通常没有明显的临床症状，随着病情进展会有一系列表现，如乏力、食欲不振、腹泻、腹胀、肝区不适、黄疸、皮肤瘙痒等，严重时会有肝硬化相关症状。其临床表现与饮酒量及时间长短相关，根据肝脏损害程度和类型会出现不同症状：
一、早期：多为轻度酒精性肝炎和酒精性脂肪肝，往往无显著临床症状，部分患者有乏力、食欲不振、腹泻、腹胀、肝区不适等非特异性表现。
1.乏力：患者可能感觉体力不支。
2.食欲不振：对食物缺乏兴趣。
3.腹泻、腹胀：肠道功能可能出现异常。
4.肝区不适：肝脏区域有异样感觉。
二、加重期：肝损伤程度加重后，患者会有明显的乏力感，还可能出现肝区疼痛、皮肤瘙痒、黄疸、低热、寒颤等症状。
1.明显乏力：身体疲倦程度加剧。
2.肝区疼痛：肝脏部位有疼痛感。
3.皮肤瘙痒：皮肤感觉瘙痒难耐。
4.黄疸：身体出现泛黄现象。
5.低热、寒颤：体温异常且可能伴有寒颤。
三、晚期：此时肝脏已出现不可逆损伤，发生肝硬化，临床表现主要为门脉高压和肝功能减退，会有腹水、食管胃底静脉曲张、腹壁水蛇头样静脉曲张、内痔等，还有脾亢脾大表现及黄疸、蜘蛛痣、牙龈易出血等症状，同时因长期饮酒，患者会有慢性酒精中毒表现如幻听、幻觉、幻视、意识障碍等。
1.肝硬化相关表现：如腹水等各种症状。
2.慢性酒精中毒表现：出现精神方面的异常。
酒精肝患者一定要戒酒，避免酒精对肝脏进一步伤害。日常生活中要注意劳逸结合，饮食注重营养搭配，多吃新鲜水果、蔬菜，避免油腻的高脂饮食。
总结：本文主要阐述了酒精肝的症状表现及其与饮酒的关系，强调了患者要戒酒并注意日常生活和饮食调理。