手背起小水泡的原因和处理方法如下：
1.汗疱疹：这是一种对称发生在手掌、脚底和手指、脚趾侧缘的水疱性皮肤病，可能与局部过敏、皮肤癣菌感染、精神因素、系统性疾病等有关。如果症状不严重，可以外用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等，瘙痒明显可以口服氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。如果水泡破裂、渗出，可以用硼酸溶液、呋喃西林溶液等湿敷。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常单侧起病，可蔓延至双手。表现为红斑、丘疹、水疱、鳞屑等，伴有瘙痒。可以外用酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等抗真菌药物，严重者需要口服伊曲康唑、特比萘芬等药物。
3.湿疹：病因复杂，可能与过敏、免疫、感染等因素有关。表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。可以外用糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，渗出多时可以用硼酸溶液、生理盐水等湿敷。严重者需要口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.接触性皮炎：是皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。表现为红斑、丘疹、水疱、肿胀等，伴有瘙痒或烧灼感。去除病因后，症状可逐渐缓解。如果症状严重，可以外用糖皮质激素乳膏，如皮炎平、派瑞松等，口服抗组胺药物，如扑尔敏、息斯敏等。
5.其他：手足口病、水痘、带状疱疹等也可能导致手背起小水泡，需要根据具体情况进行治疗。
如果手背起小水泡的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持皮肤清洁，避免搔抓和刺激，避免接触过敏原，饮食清淡，避免辛辣刺激性食物。