5岁宝宝晚上睡觉流口水，可能与以下原因有关。
1.口腔卫生不良：宝宝睡前吃了过多的食物，或者没有养成刷牙的习惯，导致口腔内细菌滋生，刺激唾液分泌，从而引起流口水。
2.口腔疾病：如口腔溃疡、牙龈炎等，会导致口腔疼痛，宝宝为了缓解疼痛而减少吞咽动作，使口水流出。
3.牙齿问题：宝宝正在长牙或换牙时，可能会因为牙龈肿胀或牙齿排列不整齐而导致流口水。
4.神经调节障碍：唾液分泌的调节完全是神经反射性的，宝宝的神经系统尚未发育完善，容易导致流口水。
5.脾虚：中医认为，脾主运化，脾胃功能虚弱的宝宝会导致口水增多。
6.吞咽功能不完善：宝宝的口腔容量较小，吞咽功能尚未发育完善，不能及时吞咽分泌的口水，也会导致流口水。
针对以上原因，可以采取以下措施。
1.注意口腔卫生：睡前让宝宝刷牙，饭后漱口，保持口腔清洁。
2.治疗口腔疾病：如果宝宝有口腔溃疡或牙龈炎等疾病，应及时就医治疗。
3.纠正牙齿问题：如果宝宝正在长牙或换牙，可以给宝宝一些磨牙棒或牙胶，缓解牙龈不适。如果牙齿排列不整齐，应及时就医进行矫正。
4.调整神经调节：可以通过按摩、针灸等方法来调节宝宝的神经系统，缓解流口水的症状。
5.健脾益胃：可以给宝宝服用一些健脾益胃的中药，如参苓白术散、健脾丸等。
6.吞咽训练：平时可以多训练宝宝的吞咽能力，让宝宝逐渐学会吞咽口水。
如果宝宝流口水的情况比较严重，或者伴有其他症状，如口腔异味、哭闹、食欲不振等，建议及时就医，以便明确原因并进行治疗。