胃癌是源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，占胃部恶性肿瘤的95%以上，在我国是常见恶性肿瘤之一，约占全部癌症发病的11%左右，其发病率男性约为十万分之五十四左右，女性约为十万分之二十三左右，在消化系统肿瘤中居首位，所有恶性肿瘤中排第三位。
一、发病率
1.胃癌的发病率在不同国家和地区差异很大，在日本、中国等东亚国家属于高发，约2/3病例分布在发展中国家。
2.在国内，呈现北方发病率高于南方，农村发病率高于城市，男性发病率和死亡率都高于女性的特点。
二、死亡率
全国平均年死亡率约为16/10万，其中男性为21/10万，女性为10/10万。
三、好发部位
从好发部位看，胃窦占58%，贲门占20%，胃底占15%，全胃或大部分胃占7%。
四、好发年龄
胃癌好发年龄在55-70岁左右，35岁以下较为少见。
总之，胃癌在发病率、死亡率、好发部位和年龄等方面都有其特定的表现和特点。