牙齿一点点掉碎渣，可能是以下原因引起：
1.龋齿：这是最常见的原因之一。龋齿是由于细菌侵蚀牙齿导致牙釉质和牙本质受损，形成龋洞。当龋洞逐渐扩大时，牙齿可能会变得脆弱，容易掉碎渣。
2.牙釉质发育不全：牙釉质是牙齿最外层的坚硬组织，如果牙釉质发育不全或存在缺陷，牙齿就会变得脆弱，容易出现掉碎渣的情况。
3.牙齿磨损：长期咀嚼硬物、磨牙等习惯可能导致牙齿过度磨损，使牙釉质变薄，进而出现掉碎渣的现象。
4.牙周病：牙周病是一种影响牙齿周围组织的疾病，如果不及时治疗，可能导致牙齿松动、脱落。在牙周病的早期阶段，可能会出现牙齿掉碎渣的情况。
5.外伤：牙齿受到外力撞击、咬伤等，可能导致牙齿受损，出现掉碎渣的现象。
如果发现牙齿有掉碎渣的情况，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断。医生会根据具体情况制定相应的治疗方案，可能包括以下措施：
1.补牙：对于较小的龋洞，可以通过补牙的方式修复受损的牙齿。
2.根管治疗：如果龋齿已经侵犯到牙髓组织，需要进行根管治疗，以保存牙齿。
3.修复治疗：对于严重受损的牙齿，可以采用牙冠、贴面等修复方法，恢复牙齿的外形和功能。
4.牙周治疗：如果是牙周病引起的牙齿问题，需要进行牙周治疗，包括洁治、刮治等。
5.调整饮食习惯：避免咀嚼硬物、减少糖分摄入等，有助于保护牙齿。
此外，保持良好的口腔卫生习惯，定期洗牙、检查，及时发现和处理口腔问题，对于预防牙齿掉碎渣也非常重要。