食物中毒通常指因食用不卫生、有毒食物而引发的中毒症状。可分为以下情况：
一、轻度食物中毒：
1.一般是吃了某些不卫生的食物，或者少量食用有毒食物后可能引发轻度中毒，症状包括呕吐、腹痛、腹泻和头痛等。
2.这种情况下，通过及时治疗是能够较快清除体内毒素的，所以属于一般危险。
二、重度食物中毒：
1.食用腐败变质的食物、强毒性的食物等，可能导致重度食物中毒，患者会出现严重腹泻、视线模糊、脱水、抽搐、昏迷等症状。
2.此时会比较危险，建议及早就医，以免延误病情。治疗方面，患者可根据医生建议使用呋塞米注射液、硫酸阿托品注射液等药物，或是遵医嘱通过洗胃、导泄等方式来改善病情。
为避免食物中毒现象发生，建议不要食用过夜、腐败、不卫生的食物，也不要擅自食用不常见、不认识的食物。而一旦出现相关症状，应尽快就医，避免耽误病情。
总结提示：食物中毒有轻度和重度之分，轻度一般危险，重度较危险需及时治疗，日常要注意饮食以预防食物中毒。