牛皮癣患者通常需要忌口。需避免以下几类食物：一、腥发类，如虾、鱼类、蟹类、羊肉、牛肉等。二、辛辣刺激性类，包括辣椒、生姜、胡椒、花椒、洋葱、大蒜等食物及调味品。三、高脂肪、高糖类饮品，像奶茶、咖啡等。
患有牛皮癣的患者在日常生活中应多食用清淡类食物，以确保体内营养均衡，可多吃新鲜蔬菜和水果，也要多喝些温开水。牛皮癣的引发原因包括：可能由遗传因素导致，也可能是受到外界刺激引起，如果体内免疫力较低，会致使皮肤组织出现紊乱，当皮肤内角化紊乱时就会引发牛皮癣。患者可在医生指导下口服甲氨蝶呤、吡美莫司、他克莫司等药物。
总结：牛皮癣患者要忌口，多吃清淡食物，其发病与遗传、外界刺激、免疫力低有关，治疗可遵医嘱用相关药物。