咽炎患者可以用一些具有清热利咽作用的食材或药物来泡水喝，比如胖大海。一般来说，取3-5枚胖大海，用开水冲泡，代茶饮，能缓解咽炎引起的咽部不适等症状。
胖大海泡水：
胖大海的作用： 胖大海具有清热利咽、开音的功效，对于咽炎导致的咽喉肿痛、声音嘶哑等有一定缓解作用。不过，脾胃虚寒者不宜长期大量饮用胖大海泡水，可能会引起腹泻等不适。
金银花泡水：
金银花的特性： 金银花有清热解毒、疏散风热的作用。用金银花泡水喝，能减轻咽炎的咽部红肿、疼痛等症状。但金银花性寒凉，体质虚寒的人饮用要适量，比如平时容易手脚冰凉、大便溏稀的人，过量饮用可能会加重不适。
菊花泡水：
菊花的功效： 菊花有清热解毒、清肝明目的功效。菊花泡水对于肝火上炎引起的咽炎有一定好处，能缓解咽部干痛等症状。不过，菊花性微寒，阳虚体质的人不太适合长期饮用，像平时怕冷、手脚不温的人要谨慎。
麦冬泡水：
麦冬的作用： 麦冬能养阴生津、润肺清心。咽炎属阴虚火旺类型的人，用麦冬泡水喝可以缓解咽干、干咳等症状。但麦冬滋腻，脾胃虚寒、有痰饮湿浊的人饮用要注意，可能会影响消化功能。