胃酸反流是指胃内容物（包括胃酸、胃蛋白酶等）反流至食管甚至口腔的一种现象。据统计，约有10%-20%的人在一周内会有至少一次胃酸反流的情况。
胃酸反流的常见原因
下食管括约肌功能障碍：下食管括约肌是食管和胃之间的一道“闸门”，正常情况下它收缩能防止胃内容物反流。当这个括约肌功能出现问题，比如张力降低时，就容易让胃酸反流上来。例如一些肥胖人群，由于腹部脂肪多，会增加腹压，进而影响下食管括约肌功能。食管清除作用降低：食管本身有清除反流物的能力，比如通过蠕动将反流物排回胃里。但如果食管蠕动减慢等，就会使清除反流物的速度变慢，导致胃酸在食管内停留时间延长，增加胃酸反流的发生几率。像老年人食管蠕动功能相对较弱，就更易出现胃酸反流。
胃酸反流的典型症状
烧心：最常见的症状，是胸骨后或剑突下的烧灼感，多在餐后1小时左右出现，平卧、弯腰或腹压增高时易加重。比如吃饱饭弯腰做家务时，可能会明显感觉到胸口有灼热感。反酸：胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入口腔的感觉。有时是酸水，有时可能伴有未消化的食物。比如早上起来可能会感觉嘴里有酸酸的味道，还可能吐出胃里的东西。
胃酸反流的预防与缓解方法
生活方式调整：避免餐后立即平卧，睡眠时可将床头抬高15-20厘米，这样能减少夜间胃酸反流。另外，要控制体重，肥胖人群通过适当减肥可减轻腹压，降低胃酸反流风险。比如体重指数（BMI）超过28的人，尽量通过合理饮食和运动来减重。饮食注意：避免食用辛辣、油腻、酸性食物，如辣椒、油炸食品、柑橘类水果等，这些食物容易刺激胃酸分泌或降低下食管括约肌压力。还要减少咖啡、巧克力的摄入，因为它们也可能诱发胃酸反流。例如每天应避免大量饮用咖啡，控制巧克力的食用量。