引起肠炎的常见原因有多种，其中感染因素较为常见，比如细菌感染，像大肠杆菌感染可能引发肠炎，有数据显示约10% - 15%的肠炎是由大肠杆菌感染导致；病毒感染也是常见原因，轮状病毒感染在儿童中较为多见，尤其在秋冬季节，儿童感染轮状病毒引发肠炎的情况并不少见。
感染因素相关
细菌感染： 除了大肠杆菌，沙门氏菌也是常见的引起肠炎的细菌。沙门氏菌可通过被污染的食物传播，比如食用了被沙门氏菌污染的肉类、蛋类等，就容易引发肠炎，出现腹痛、腹泻等症状。病毒感染： 除了轮状病毒，诺如病毒也是导致肠炎的常见病毒。诺如病毒具有较强的传染性，常在学校、幼儿园等人群密集场所引起暴发流行，感染后会出现恶心、呕吐、腹泻等肠炎症状。
饮食因素相关
不洁饮食： 食用了变质的食物容易引起肠炎。例如，食物存放时间过长，滋生了大量细菌、霉菌等，人食用后就可能引发肠道炎症反应，出现腹泻、腹痛等不适。刺激性饮食： 长期大量食用辛辣、油腻的食物也可能诱发肠炎。比如经常吃麻辣烫、油炸食品等，这些食物会刺激肠道黏膜，导致肠道功能紊乱，进而引发肠炎。
其他因素相关
药物因素： 某些药物也可能引起肠炎。比如长期服用非甾体类抗炎药，像阿司匹林等，这类药物可能会损伤肠道黏膜，影响肠道的正常功能，从而引发肠炎。自身免疫因素： 一些自身免疫性疾病也可能累及肠道，引发肠炎。例如溃疡性结肠炎，这是一种慢性自身免疫性肠炎，病因与自身免疫系统异常攻击肠道黏膜有关，会出现反复发作的腹泻、黏液脓血便等症状。