胆固醇高可以通过多种方式来控制，一般来说，通过合理的生活方式调整和必要时的药物干预等能起到较好的控制效果。比如，对于轻度胆固醇高的人群，通过3-6个月的生活方式调整可能会见到成效。
饮食控制很关键
控制总热量摄入： 每天摄入的总热量要根据个人的体重、身高、活动量等来调整。例如，一个中等体力活动的成年男性，每天大概需要1800 - 2400千卡的热量，女性相对少一些，在1500 - 2100千卡左右。要避免摄入过多高热量食物，像油炸食品、甜品等。控制脂肪摄入： 要减少饱和脂肪酸的摄入，比如动物油、肥肉等。每天饱和脂肪酸的摄入量应低于总热量的10%。同时，要增加不饱和脂肪酸的摄入，像橄榄油、鱼油等。还要控制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，像动物内脏、蛋黄等要适量少吃。
运动锻炼不能少
有氧运动是重点： 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，比如快走，速度保持在每分钟6 - 7公里，每天坚持30分钟左右，一周累计150分钟；或者慢跑，速度适中，每周进行3 - 5次，每次20 - 30分钟。有氧运动可以提高身体代谢，帮助降低胆固醇。力量训练也有益： 可以结合一些力量训练，如每周进行2 - 3次的力量训练，像举重、俯卧撑、仰卧起坐等。力量训练能够增加肌肉量，肌肉量增加有助于提高基础代谢率，对胆固醇的控制也有帮助。
药物干预需谨慎
他汀类药物： 这是常用的降胆固醇药物，比如阿托伐他汀，它可以通过抑制肝脏合成胆固醇来降低血液中的胆固醇水平。但使用他汀类药物时要注意，有肝功能异常、孕妇等特殊情况的人要谨慎使用，需要在医生评估后决定是否使用。依折麦布： 它可以抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇。一般适用于不能耐受他汀类药物或者单独使用他汀类药物效果不佳的情况。不过，使用这类药物也可能会有一些不良反应，如胃肠道不适等，使用时要遵循医生的指导。