蜂蜜具有多种功效与作用。一般来说，蜂蜜在缓解咳嗽等方面有一定效果，比如对于部分因上呼吸道感染引起的轻微咳嗽，适量饮用蜂蜜可能会起到一定的舒缓作用。
缓解咳嗽方面
蜂蜜对干咳的缓解： 对于成人无痰的干咳情况，研究发现，睡前饮用一汤匙蜂蜜，能够在一定程度上减轻咳嗽症状，尤其对夜间因呼吸道干燥等引起的干咳有改善作用。不过，1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜，因为可能存在肉毒杆菌中毒风险。蜂蜜对湿咳的辅助： 当出现有痰的湿咳时，蜂蜜也能发挥一定作用。它可以起到润滑呼吸道的效果，帮助痰液稀释，从而让咳嗽相对更容易咳出。但如果咳嗽伴有发热、呼吸困难等严重症状，仅靠蜂蜜是不够的，需及时就医。
抗菌消炎作用
对轻微伤口的辅助： 蜂蜜具有一定的抗菌特性，对于一些小的、轻度擦伤或割伤，将蜂蜜涂抹在伤口表面，能够在一定程度上抑制细菌生长。这是因为蜂蜜中的某些成分可以破坏细菌的生存环境，起到类似消炎的作用。不过，对于较深、污染严重的伤口，不能仅依赖蜂蜜，应进行正规的清创等处理。口腔炎症的缓解： 用蜂蜜温水漱口，对于缓解口腔炎症有帮助。比如口腔溃疡患者，含漱蜂蜜水可以在一定程度上减轻疼痛，促进溃疡面的愈合。因为蜂蜜中的成分可以对口腔内的炎症部位起到一定的舒缓和促进修复的作用。
提供能量方面
快速补充能量： 蜂蜜中含有大量的糖类物质，主要是果糖和葡萄糖，这些糖类可以快速被人体吸收利用。当人进行高强度运动后，或者感觉疲劳时，喝一杯蜂蜜水能够迅速为身体补充能量，让人恢复体力。例如，运动员在长时间训练后，饮用含有蜂蜜的运动饮料，有助于快速恢复能量储备。日常能量补充： 在日常生活中，对于一些工作强度较大，容易感觉饥饿的人，喝一杯蜂蜜水可以在短时间内缓解饥饿感，补充能量。但要注意适量饮用，因为蜂蜜含糖量较高，过量饮用可能会导致血糖波动较大以及体重增加等问题。