腰间盘突出即腰椎间盘突出症，术后可适当多吃富含维生素、蛋白质及钙的食物，如苹果、鱼肉、牛奶等，以助于促进康复。患者术后需大量营养供应来推动恢复。
一、在日常生活中，应注重均衡膳食营养，特别是富含维生素、蛋白质、钙等营养成分的食物要适量多吃些。
1.富含维生素的食物，如苹果、菠菜等。苹果含有丰富的维生素等营养物质，可为身体提供一定的营养支持；菠菜富含多种维生素，对身体有益。
2.富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸡蛋等。鱼肉是优质蛋白质的良好来源，有助于身体恢复；鸡蛋富含蛋白质等营养成分，能满足身体需求。
3.富含钙的食物，如牛奶等。牛奶中的钙含量较高，能帮助补充钙质。
二、除饮食调整外，还应做到规律饮食，少食多餐，避免暴饮暴食，这样也有助于术后恢复。
总之，腰椎间盘突出症患者术后要从饮食等方面多加注意，以促进身体的良好恢复。