胃肠炎的主要症状有腹痛、腹泻、腹胀、食欲减退、餐后饱胀感、反酸、恶心等。治疗方法包括口服药物和静脉点滴等。其发病原因可能与病毒感染（如轮状病毒、诺如病毒、腺病毒等）、食用过期食物或暴饮暴食致胃肠黏膜受损、消化液反流、自身免疫因素等有关。患病后会出现自身免疫功能紊乱，从而有相应症状。治疗药物有盐酸环丙沙星片、阿奇霉素胶囊、多潘立酮片等，严重时可静脉点滴，如使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液、注射用奥美拉唑钠等。患病后要戒烟戒酒，避免食用腌制、油炸、熏烤食物（如咸菜、油条、烤肉等），以免刺激胃肠黏膜，必要时需及时就医。
一、胃肠炎的症状：
1.腹痛，通常为腹部不同程度的疼痛。
2.腹泻，表现为大便次数增多及大便性状改变。
3.腹胀，腹部有胀满感。
4.食欲减退，进食的欲望降低。
5.餐后饱胀感，饭后感觉胃胀不适。
6.反酸，胃内容物反流到口腔。
7.恶心，有想吐的感觉。
二、胃肠炎的治疗方式：
1.口服药物，如盐酸环丙沙星片可抗菌，阿奇霉素胶囊能抗感染，多潘立酮片可促进胃肠蠕动。
2.静脉点滴，葡萄糖注射液、氯化钠注射液可补充体液，注射用奥美拉唑钠能抑制胃酸分泌。
三、胃肠炎的发病原因：
1.病毒感染，像轮状病毒、诺如病毒、腺病毒等可引发。
2.不良饮食习惯，如食用过期食物、暴饮暴食等对胃肠黏膜造成伤害。
3.消化液反流。
4.自身免疫因素，会导致免疫功能紊乱。
四、患病后的注意事项：
1.戒烟戒酒。
2.避免食用某些食物，如腌制、油炸、熏烤类食物。
3.必要时及时就医。
总之，胃肠炎会出现一系列症状，其发病原因多样，治疗方法有多种，患病后要注意生活饮食方面的调整，严重时应及时就医。