三岁小孩脾气暴躁、易怒可通过以下方法来改善：一是教育与惩戒，二是教会儿童沟通与表达的方法，三是父母树立榜样。孩子脾气暴躁、易怒既与性格相关，也与家庭环境有联系。
一、教育与惩戒：
1.家长应从小就明确告诉孩子脾气暴躁、易怒的行为是不对的，当孩子出现这类表现时要及时予以制止。
2.而当孩子能够心平气和地表达情绪时，要及时给予表扬，让孩子自幼树立起正确与错误的观念。
3.如果孩子的表现较为极端，还可以采用一些适当的惩戒方式。
二、教会儿童沟通和表达的方法：
1.家长要及时和孩子进行沟通，告知他在遇到事情后，应该采用何种方法与人交流，以及怎样来表达自己的不满情绪。
2.虽然孩子可能无法完全理解家长的话语，但经常进行这样的沟通交流仍会产生良好的效果。
三、父母为儿童树立榜样：
1.父母要注重培养良好的家庭氛围，夫妻之间遇到问题不要在孩子面前争吵。
2.但可以在孩子在场的情况下心平气和地进行交流，让孩子明白人与人之间沟通并非一定要发脾气。这种潜移默化的影响对孩子会起到很好的作用。
总之，如果儿童脾气暴躁易怒的情况很明显，且经过上述方法无法改善，甚至出现极端行为时，可以向儿童心理专家寻求帮助。