晚上吃圣女果是否会长胖取决于每日食物的总摄入量。一、如果能将每日热量控制在合理范围，且没有暴饮暴食等情况，那么晚上少量吃些圣女果通常不会导致长胖。因为圣女果本身有一些特点，比如维生素含量较高，富含纤维素，所含水分较多，不含有脂肪，且含糖量较低。在控制每日摄入量的情况下，晚上适当吃一些圣女果，一般不太可能长胖。二、但要是每日食物摄入过量，又没有通过足够运动来消耗，晚上还继续吃圣女果，那就有可能长胖。此外，关于圣女果还有一些其他方面需要注意。圣女果等水果建议在两餐之间食用，这样能促进胃肠道蠕动，进而促进体内粪便排出，起到一定预防便秘的效果。但要注意不能在临睡前吃圣女果，因为晚上睡觉之前胃肠道功能会有所减弱，此时如果吃太多圣女果可能会加重胃肠道负担，从而引发消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。
总结：晚上吃圣女果是否长胖与总摄入量有关，适量食用且控制好总热量一般不会胖，同时要注意食用时间和方式。