燕窝早上吃或晚上吃都可以，没有明确的时间限制，但空腹时吃燕窝吸收效果较好。
燕窝是一种传统的滋补品，含有丰富的胶原蛋白、唾液酸等营养成分。以下是一些关于燕窝食用时间的建议：
1.早上空腹：早上起床后或早餐前，空腹吃燕窝可以让身体更好地吸收其中的营养成分。
2.晚上睡前：晚上睡前1-2小时吃燕窝，可以为身体提供营养，同时也有助于睡眠。
3.随餐食用：燕窝也可以与其他食物一起食用，如粥、汤等。
需要注意的是，燕窝虽然营养丰富，但并不能替代药物治疗疾病。对于一些患有疾病的人群，如糖尿病、高血压等，应该在医生的指导下食用燕窝。此外，燕窝的品质和来源也非常重要，应该选择正规渠道购买有品质保证的燕窝。
总之，燕窝的食用时间可以根据个人的饮食习惯和身体状况来选择，建议在空腹或睡前食用，同时要注意选择正规渠道购买有品质保证的燕窝。