天麻是一种传统的中药材，具有平肝息风、祛风止痛的功效。以下是天麻治疗头疼的食用方法及相关信息：
1.天麻炖鱼头：天麻10克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1000克），调料适量。将鱼头洗净，天麻、川芎、茯苓切成小方丁，一同放入砂锅内，再放入各种调料，加入适量清水后，先用武火烧开，再用文火炖至鱼头熟烂即可食用。此方法对肝风内动引起的头痛、眩晕等有一定疗效。
2.天麻煮鸡蛋：天麻9克，鸡蛋1个。将天麻研末，鸡蛋打一小孔，灌入天麻末，用浸湿的白纸把孔封好，再用小火烤熟，去壳食用鸡蛋。每天服用1次，连用3天。该方法对因血管神经性头痛而引起的头目眩晕、呕吐等有一定疗效。
3.天麻蒸猪脑：天麻10克，猪脑髓1个。将天麻洗净，猪脑髓洗净，一同放入瓦盅内，再放入适量清水，隔水蒸熟后食用。该方法对因高血压、动脉硬化引起的头痛、头晕、失眠等有一定疗效。
需要注意的是，天麻虽然具有一定的药用价值，但并不能完全替代药物治疗。如果头疼症状严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。此外，天麻有一定的禁忌症，如孕妇、哺乳期妇女、儿童及年老体弱者应慎用；过敏体质者应禁用。在食用天麻时，应遵循医生或药师的建议，按照正确的方法和剂量使用。