治白发可选择何首乌粥、芝麻核桃糖、黄精酒、百合薏仁粥等食疗方法，也可通过补肾、补血或食用一些黑色食物来治疗。具体如下：
一、何首乌粥：取适量何首乌、粳米、大枣、冰糖熬粥。常用于治疗肝肾阴虚导致的须发早白、血虚头晕、男性遗精等，还能延年益寿。
1.何首乌具有补肝肾、益精血等作用。
2.粳米能补中益气。
3.大枣可养血安神。
二、芝麻核桃糖：用黑芝麻、核桃仁、赤砂糖制成。有健肾、补血、润肌、黑须发功效。
1.黑芝麻富含多种营养，能补肾乌发。
2.核桃仁有补肾固精等作用。
三、黄精酒：以黄精、白酒泡制而成。可治疗肾虚脱发、白发，但脾虚有湿、咳嗽痰多者不宜用。
1.黄精可滋肾润肺、补脾益气。
四、百合薏仁粥：由黑豆、黑芝麻、黑米、大米、百合、薏仁米、桃仁熬煮。适合气血不足出现头晕、眼花、耳鸣、须发早白等症状者。
五、补肾：可选择黑芝麻、核桃、黑豆、何首乌、山参等食物和药材，有补肝肾、乌发功效。
1.黑芝麻、核桃、黑豆等均有补肾益精作用。
2.何首乌能补肝肾、乌须发。
3.山参可大补元气、补肾助阳。
六、补血：可选择当归、枸杞子、阿胶等食物和药材。可用于气血亏虚以及肾阴虚引起的白发。
1.当归能补血活血。
2.枸杞子可滋补肝肾、益精明目。
3.阿胶有补血止血等功效。
还可多食用黑木耳、黑醋等含黑色素较高的食物来改善白发。
总之，通过多种食疗方法以及补肾、补血等途径，可在一定程度上改善白发问题，但需根据个人情况合理选择和运用。