吃油大的就拉肚子、肚子咕咕叫，可能与以下原因有关。
1.消化功能不佳：消化功能较弱的人，肠道蠕动较快，食用油腻食物后，难以消化，就可能导致拉肚子、肚子咕咕叫。
2.肠道菌群失衡：肠道中的有益菌和有害菌保持平衡，才能维持肠道健康。如果有害菌数量过多，可能会导致肠道功能紊乱，引起拉肚子、肚子咕咕叫。
3.食物不耐受：有些人可能对某些食物成分不耐受，比如对油脂消化不好，食用后就会出现拉肚子、肚子咕咕叫等症状。
4.其他：腹部受凉、肠道疾病（如肠炎、肠易激综合征等）也可能导致这种情况。
如果这种情况经常发生，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，日常生活中要注意饮食卫生，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物，注意腹部保暖。