哺乳期女性适量吃韭菜鸡蛋饺子是可以的。哺乳期要注重营养均衡，多食用新鲜蔬果，多喝有助于下奶的汤水，以促进乳汁分泌。
一、韭菜鸡蛋饺子可适量食用：能补充机体所需营养，鸡蛋富含蛋白质，可满足人体蛋白质需求，韭菜含有大量膳食纤维和维生素，有助于胃肠道蠕动，能预防便秘。但不宜过量食用，因韭菜较辛辣，过多食用可能刺激胃黏膜，导致烧心、反酸等情况。
二、哺乳期饮食要均衡：多吃油菜、芹菜、苹果、梨等蔬果补充维生素，多喝猪蹄汤、鲫鱼汤等补充蛋白质且有助于乳汁分泌。
三、哺乳期还要注意：做好保暖工作避免受凉，同时关注恶露排出情况，若恶露排出时间长且伴有瘙痒、异味等，必须高度重视并及时就诊。
总之，哺乳期女性在饮食等方面要多加注意，以保障自身和宝宝的健康。