宝宝喝奶粉不长肉可能有以下原因：
一、奶量不够：宝宝主要依靠乳类喂养，若奶量摄入不足，就难以实现体重增长。所以必须保证充足的乳量摄入，这样才能确保宝宝正常生长发育。
二、缺少辅食：随着孩子生长发育速度加快，仅靠乳类喂养已无法满足其需求，此时应逐步添加辅食。到一岁时，宝宝通常可以开始像大人一样一日三餐。
三、胃肠道功能紊乱：这也是宝宝喝奶粉不长肉需要考虑的原因之一。如果宝宝出现大便异味、腹胀、腹泻等情况，这是胃肠功能紊乱的表现。在这种情况下，即便宝宝摄入再多食物和奶粉，也不会长肉，因为肠道吸收营养素的能力较差，食物还未被完全吸收就排出体外了。需要口服枯草杆菌二联活菌颗粒或小儿健脾散等药物来改善脾胃功能，提升肠道吸收营养的能力。
总之，对于宝宝喝奶粉不长肉的情况要密切观察，必要时应及时就医诊断。