葛根粉具有多种功效，具体如下：
一、降低血压：葛根粉进入身体后，可很好地阻断血管紧张状况，能有效逆转高血压导致的心肌肥厚情况。而且，葛根粉所含的葛根素能有效增高血管水平，同时还能改善血液循环，降低身体中的血糖以及血清中所含的胆固醇。
二、调节内分泌：葛根粉富含高活性的异黄酮，这对调节内分泌很有帮助，同时还能使皮肤更加润滑有弹性，痘痘也会逐渐消失，对修复肌肤有益。
三、增加冠状循环：葛根粉能让身体很好地吸收其中的葛根素以及总黄酮，这些物质进入身体后可有效扩张冠状血管，使血液流量增加，减少血管中血液运行的阻力。
四、清腻解热，祛痰止咳：葛根粉具有生津止渴、抗菌解毒的作用，对于感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、清火泻痢有良好的治疗效果，坚持食用葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力。
葛根粉营养价值虽丰富，但食用时需注意以下几点：
1.注意用量，服用不宜过多，因为葛根性凉，服用过量可能会刺激肠胃，影响肠胃健康。
2.不宜空腹食用，空腹服食易刺激肠胃，严重者可能还会出现腹泻、腹痛、胃肠不适等不良反应，所以在食用时最好避免空腹服食。
总结提示：葛根粉有诸多功效，如降血压、调节内分泌、增加冠状循环、清腻解热祛痰止咳等，但食用时要注意控制用量和避免空腹，以确保安全和更好地发挥其作用。