吃高蛋白食物、高钙食物和多维生素食物有助于快速长高。具体如下：
一、高蛋白食物：
1.豆制品，如大豆、黑豆等，富含蛋白质，可为身体补充能量，提升免疫力，助力身体生长。
2.坚果类食物，像核桃、杏仁、松仁、瓜子等，蛋白含量丰富，对身体生长有益。
3.海产品，例如鱼、虾、蟹等，也是蛋白质的良好来源。
4.蛋类同样含有较多蛋白质。
二、高钙食物：
1.动物骨头的含钙量较高。
2.奶制品、豆制品富含钙质，是生长发育、长高的重要营养物质。
3.海带、虾皮等食物中钙含量也比较可观。
三、多维生素食物：
1.水果如柠檬、柚子、猕猴桃等富含维生素C。
2.胡萝卜、菠菜含有丰富的维生素A。
3.南瓜子、西瓜子、葵瓜子等含有大量的维生素E。维生素在生长发育过程中发挥着极为重要的作用，有利于快速长高。
总结概况提示：总的来说，高蛋白食物能补充能量和提高免疫力以助生长，高钙食物是长高的重要前提，多维生素食物对生长发育十分关键，通过食用这些食物，有助于实现快速长高的目标。