秋葵具有多种功效与作用，主要包括降低胆固醇、改善便秘、延缓衰老、预防骨质疏松。具体阐述如下：
一、降低胆固醇：
1.秋葵能够降低胆固醇。其含有的膳食纤维与胆汁结合率比其他蔬菜更高，当食用秋葵后，可减少身体对食物中胆固醇的吸收，进而发挥出降低胆固醇的作用。
二、改善便秘：
1.秋葵具备改善便秘的功能。秋葵中含有果胶物质，该物质吸水后体积会膨胀，这样能缩短粪便在体内停留的时间。
2.同时，秋葵含有大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，加快食物的消化与吸收。对于那些经常便秘的人群来说，适当食用秋葵能有效改善便秘状况。
三、延缓衰老：
1.秋葵有着延缓衰老的功效。因为其中含有大量的黄酮类物质，此类物质具有很强的抗氧化性，能够有效清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的效果。
四、预防骨质疏松：
1.秋葵有预防骨质疏松的作用。秋葵里面富含丰富的钙质，食用后可为身体补充钙质。人体若缺钙或是钙质流失严重，就可能出现骨质疏松的情况。所以适当食用秋葵能够起到预防骨质疏松的作用。
总之，秋葵在降低胆固醇、改善便秘、延缓衰老和预防骨质疏松等方面都有着一定的积极作用。