诺如病毒感染后的症状主要包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。此外，还可能出现头痛、肌肉疼痛、疲劳、食欲不振等非特异性症状。
这些症状通常在感染后的12至48小时内出现，持续时间一般为1至3天。但儿童和老年人感染后，症状可能更为严重，持续时间也可能更长。
需要注意的是，诺如病毒感染的症状与其他胃肠道疾病相似，因此仅凭症状很难确诊。如果出现上述症状，尤其是在集体场所（如学校、幼儿园、养老院等）或在食用特定食物后出现，应及时就医，并告知医生相关情况，以便进行准确的诊断和治疗。
此外，对于高危人群（如老年人、免疫功能低下者、孕妇等），感染诺如病毒后可能会导致更严重的后果，甚至危及生命。因此，这些人群应特别注意个人卫生，勤洗手，避免食用不洁食物和水，以预防感染。
如果怀疑自己或他人感染了诺如病毒，应及时采取以下措施：
1.隔离：患者应居家或住院隔离，避免与他人接触，直至症状消失后2天。
2.补充水分：由于呕吐和腹泻可能导致脱水，应及时补充水分和电解质，以维持身体的水分平衡。可以口服补液盐或饮用含有适量盐分和糖分的水。
3.调整饮食：在症状缓解后，可以逐渐恢复饮食，但应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物。
4.注意个人卫生：勤洗手，使用肥皂和流动水洗手至少20秒。保持餐具、厨具的清洁卫生。
5.清理污染物：及时清理患者的呕吐物和粪便，并用漂白剂或含氯消毒剂消毒。
总之，诺如病毒感染是一种常见的肠道传染病，了解其症状和预防措施对于及时诊断和治疗非常重要。如果症状持续不缓解或出现严重症状，应及时就医。