双眼皮拆线后可碰水时间需依具体情况而定。具体如下：
一、若伤口愈合良好，通常1-2天后即可碰水。患者双眼皮拆线后未出现感染，伤口无红、肿、热、痛等症状，局部伤口愈合较好，那么1-2天后就可碰水，但仍要注意伤口清洁卫生，防止感染。
二、若伤口愈合较差，则需7天左右才可碰水。比如局部伤口出现结痂且未脱落，或结痂下有未愈合伤口，这种情况恢复时间较长，通常要等7天左右，待结痂自然脱落后才能碰水，避免过早碰水引发感染而影响伤口恢复。
此外，双眼皮拆线后患者还需进行饮食调整，多食用新鲜蔬菜与水果，避免进食辛辣、油腻食物，同时注意不可用脏手碰触伤口。
总之，双眼皮拆线后碰水时间要根据伤口愈合情况来判断，同时要做好相关护理，以促进伤口良好恢复。