鸽子与冬虫夏草、杜仲、海龙等一起炖煮，能起到补肾壮阳的作用，具体如下：
一、冬虫夏草
1.鸽子炖冬虫夏草能补肾益精、兴阳起痿。对于肾阳虚引发的阳痿、遗精、腰膝酸痛、小便清长、头晕耳鸣等症状有一定调理作用。
2.冬虫夏草还有止血化痰之效，可改善劳嗽痰血、久咳虚喘等状况。
二、杜仲
杜仲性温，归肝、肾经，能补肾壮阳，与鸽子炖煮后，对肾阳不足导致的症状有一定改善效果。
三、海龙
海龙作为一味中药，性温且具有补肾壮阳功效，能改善阳痿、遗精等症，和鸽子一起炖还可强健身体并增强机体免疫力。
总之，鸽子与这些药材搭配炖煮，在补肾壮阳等方面有一定益处，但具体使用还需根据个人实际情况，并在专业人士指导下进行。