与乙肝病人一起吃饭一般不会传染乙肝。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
以下是关于乙肝的一些信息：
1.乙肝传播途径：
血液传播：输入被乙肝病毒感染的血液或血制品，使用未经严格消毒的医疗器械、注射器、侵入性诊疗操作等。
母婴传播：乙肝病毒阳性的母亲在分娩过程中或分娩后将乙肝病毒传播给新生儿。
性接触传播：乙肝病毒阳性的性伴侣之间可以通过性接触传播乙肝病毒。
2.预防乙肝感染的方法：
接种乙肝疫苗：是预防乙肝最有效的方法。按照规范的免疫程序接种乙肝疫苗，可以刺激机体产生乙肝表面抗体，从而预防乙肝病毒感染。
避免血液暴露：避免不必要的输血、注射、共用牙刷、剃须刀等，使用一次性医疗器械和器具。
安全性行为：使用安全套可以减少性传播乙肝的风险。
母婴传播的预防：乙肝病毒阳性的母亲在备孕前应咨询医生，进行母婴阻断治疗，以降低乙肝病毒传播给新生儿的风险。
3.乙肝检测和治疗：
乙肝检测：一般包括乙肝五项检查、乙肝病毒DNA定量检测、肝功能检查等。如果怀疑有乙肝感染，应及时进行检测。
乙肝治疗：如果乙肝患者肝功能异常或有肝硬化等并发症，需要进行抗病毒治疗、保肝治疗等。治疗方案应根据患者的具体情况制定，并在医生的指导下进行。
需要注意的是，虽然与乙肝病人一起吃饭一般不会传染乙肝，但仍应注意个人卫生，避免与他人共用牙刷、剃须刀等可能导致血液暴露的物品。如果对乙肝感染有疑虑或担心，可咨询医生或专业医疗机构，获取更详细和个性化的建议。