和乙肝病人在一起吃饭通常不会传染乙肝。乙肝主要通过血液传播、性传播和母婴传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
以下是对该问题的分析：
血液传播：乙肝病毒可以通过血液传播，如输血、共用注射器、共用牙刷等。
性传播：乙肝病毒可以通过性传播，如性行为、肛交等。
母婴传播：乙肝病毒可以通过母婴传播，如母亲患有乙肝，在分娩过程中或出生后传染给婴儿。
日常生活中，与乙肝病人一起吃饭、拥抱、握手、共同工作等一般不会传染乙肝。但是，如果双方有口腔溃疡、牙龈出血等情况，可能会通过血液传播乙肝病毒。因此，如果双方有血液暴露的风险，建议使用安全套等防护措施。
此外，为了预防乙肝感染，可以接种乙肝疫苗。乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法，一般按照0、1、6个月的程序接种三针。接种乙肝疫苗后，可以产生乙肝表面抗体，对乙肝病毒有免疫力。
总之，和乙肝病人在一起吃饭通常不会传染乙肝，但在日常生活中，仍需注意个人卫生，避免血液暴露，如有必要，可以接种乙肝疫苗。如果对乙肝感染有疑虑，可以咨询医生。