急性咽喉炎适宜吃偏凉性水果，如梨、西瓜、火龙果等，不过水果不能替代药物，患者需积极遵医嘱用药治疗。具体如下：
一、梨：
1.特性：梨爽甜多汁、香脆可口，富含多种营养成分，包含膳食纤维、糖类、胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、铁、碳水化合物等。
2.功效：具有润肺、降火、化痰、止咳等功效，适量食用有利于缓解咽喉部干燥症状，有助于疾病治疗。
二、西瓜：
1.成分：西瓜含有丰富水分和维生素C，还有葡萄糖、多种氨基酸、维生素、微量元素等。
2.作用：具有清热利尿、止渴生津、解暑等功效，能起到润喉、利尿的效果，也有助于增强机体抵抗力，利于疾病康复。
三、火龙果：
1.营养：含有大量水分、粗纤维、葡萄糖、膳食纤维、果糖等，富含丰富植物蛋白和维生素。
2.好处：具有一定去火、清热作用，急性咽喉炎患者适量食用可缓解咽喉肿痛。
急性咽喉炎患者要积极遵医嘱使用头孢氨苄、头孢拉定、阿奇霉素、莫西沙星等抗生素进行治疗。同时，一般的基础治疗也很重要，如保证充足睡眠、多饮水、保持大便通畅、戒烟戒酒、注意声带休息等。若保守治疗后症状未见明显缓解，应及时就诊，在医生指导下规范用药治疗。
总结：急性咽喉炎可通过食用一些偏凉性水果辅助治疗，但关键还需遵医嘱用药和做好基础治疗，若症状不缓解要及时就医处理。