食用人体胎盘具有多种功效及作用。人的胎盘即紫河车，是一种药材，由无疾病产妇的胎盘炮制而成。其味甘、咸，性温，入心、肺、肾经。功效作用主要有温补肾精、补益气血。具体可用于治疗因肾精不足或气血不足引发的一系列病症，如虚劳瘦弱，阳痿、早泄、遗精，不孕不育，妇人乳汁少，咳嗽日久、气短虚喘，骨蒸潮热，面色萎黄，进食欠佳等。使用方法既可以配伍到方剂中，也可单独使用。胎盘营养价值极高，其中富含丰富蛋白质，还含有多种激素和活化酶，能起到滋阴补阳、调节气血、强身健骨的作用，适合气血虚弱、肝肾阴虚、皮肤衰老的人群。
一、紫河车：
1.来源：人的胎盘，由无疾病产妇的胎盘炮制而成。
2.性味归经：味甘、咸，性温，入心、肺、肾经。
3.功效作用：
(1)温补肾精。
(2)补益气血，可治疗虚劳瘦弱，阳痿、早泄、遗精，不孕不育，乳汁少，久咳虚喘等。
4.使用方法：可入方剂，也可单独使用。
5.营养价值：富含蛋白质、多种激素和活化酶，能滋阴补阳、调节气血、强身健骨。
6.适用人群：气血虚弱、肝肾阴虚、皮肤衰老人群。
总之，食用人体胎盘有一定的功效和作用，但使用时应遵循专业建议。