产后掉头发可通过补充蛋白质、维生素、胶原蛋白等来改善。具体如下：
一、蛋白质：产妇可进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鱼、豆制品等，坚果类食物如核桃、杏仁等也富含蛋白质。这些食物能为产妇提供充足的蛋白质，有助于头发健康。
1.牛奶：是优质蛋白质的良好来源。
2.鱼：不仅富含蛋白质，还含有多种对人体有益的营养物质。
3.豆制品：如豆腐、豆浆等，能补充蛋白质。
4.核桃、杏仁等坚果：除了蛋白质，还含有其他有益成分。
二、维生素：产妇平时应多吃水果和蔬菜，如苹果、菠菜、白菜等，因为它们富含多种维生素，对缓解脱发有作用。
1.苹果：含有丰富的维生素等营养。
2.菠菜：是维生素含量较丰富的蔬菜之一。
3.白菜：同样含有多种维生素。
三、胶原蛋白：产妇可多吃含胶原蛋白的食物，如猪蹄、花胶等。同时，产妇要注意饮食多样化和膳食均衡，不可偏食或挑食，这样有利于头发生长。
产后掉头发的原因主要有：一是激素水平改变，女性生完孩子后体内雌激素水平大幅下降，会导致头发大量脱落；二是精神压力过大，所以建议女性产后要适当释放压力，保持愉悦心情，避免压力过大。
总之，产妇面对产后掉发问题，可从补充各类营养以及调节自身状态等方面来应对，以促进头发健康。