根据上述信息,回答如下:
1.碱性食物:这类食物中含有较多的金属元素,如钙、钾、钠、铁、镁等。经人体代谢后可变成碱性,故被称为碱性食物。常见的碱性食物包括蔬菜、水果、豆类、牛奶、坚果等。
2.酸性食物:同碱性食物相反,这类食物中含有磷、硫、氯等非金属元素,经人体代谢后可形成酸性物质,故被称为酸性食物。常见的酸性食物包括肉、鱼、蛋、米、面、油、酒等。

根据上述信息,回答如下:
1.碱性食物:这类食物中含有较多的金属元素,如钙、钾、钠、铁、镁等。经人体代谢后可变成碱性,故被称为碱性食物。常见的碱性食物包括蔬菜、水果、豆类、牛奶、坚果等。
2.酸性食物:同碱性食物相反,这类食物中含有磷、硫、氯等非金属元素,经人体代谢后可形成酸性物质,故被称为酸性食物。常见的酸性食物包括肉、鱼、蛋、米、面、油、酒等。